潮州市廷宴中央廚房有限公司旗下中央廚房是潮州市重點項目,生產廠房坐落于環境優美、交通便利的潮州市鳳泉湖高新區工業園,距G15沈海高速入口僅7.9公里。
園區占地約3萬多平方米,項目首期建設投資額為人民幣2億元,建立1.34萬平方米的智能化加工生產車間。
通過建立智能化、標準化的凈菜加工、農產品深加工基地,實現采購、生產、供應、配送全過程監控,為客戶集中提供一個經濟、高效的大型綜合性中央廚房。將致力于以潮州菜為核心的調理食品研發和生產,為全國餐飲市場提供正宗的潮州菜成品和半成品。
公司引進一系列自動化、智能化、信息化的高科技設備生產線,所有加工區域全部采用藥品級無菌室標準進行建造;并進行全程溫控,人流、物流、空氣流“三流”分開,實現供應鏈與數字化技術相結合。
同時公司以“科技引領、綠色發展、互利共贏、服務地方”的宗旨成立“潮州市廷宴潮菜技術研究院”,并在江東鎮建設近200畝的農產品種植示范基地。
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