有研究表明，晚餐少吃睡得香。正確的晚餐應該吃8分飽，以自我感覺不餓為度。晚餐的時間最好安排在晚上6點左右，盡量不要超過晚上9點。晚上9點之后最好不要再吃任何固體食物。并且，晚餐后四個小時內不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化。
吃晚餐遵循“四不”原則健康又營養
不過飽
晚餐過飲必然會造成胃腸負擔加重，使人失眠、多夢，久而久之，易引起神經衰弱等疾病。同時晚餐過飽，必然有部分蛋白質不能消化吸收，在腸道細菌的作用下，會產生有毒物質。中年人如果長期晚餐過飽，反復刺激胰島素大量分泌，容易誘發糖尿病。
不過甜
晚餐及餐后都不宜經常吃甜食。這一點毋庸置疑，久而久之會令人發胖。
不過晚
晚餐吃得太晚易患尿道結石。不少人因工作關系很晚才吃晚餐，餐后不久就上床睡覺。在睡眠狀態下血液流速變慢，小便排泄也隨之減少，而飲食中的鈣鹽除被人體吸收外，余下的須經尿道排出。
不過葷
醫學研究發現，晚餐經常吃葷食的人比經常吃素食的人，血脂高三四倍。晚餐經常攝入過多的熱量，易引起膽固醇增高，而過多的膽固醇堆積在血管壁上，久了就會誘發動脈硬化和冠心病。
信息源:汕頭人才網_www.strcw.cn_雄鷹標志信息源:汕頭人才招聘網_www.strcw.cn_雄鷹標志
信息源:免費發布招聘信息_www.rcxx.com_淘才招聘網